Talerz Zdrowego Żywienia pokazuje proporcje, a nie sztywny jadłospis. Połowę miejsca przeznacza na warzywa i owoce, z przewagą warzyw. Dwie pozostałe ćwiartki zajmują produkty zbożowe, najlepiej pełnoziarniste, oraz źródła białka.
Jak przełożyć model na zwykły obiad
Warzywa mogą być surowe, gotowane, pieczone albo mrożone. Część zbożowa to na przykład kasza, ryż, makaron lub pieczywo. Źródłem białka mogą być strączki, ryba, jaja, nabiał albo mięso. Model opisuje proporcje całodziennego sposobu jedzenia, więc nie każdy talerz musi wyglądać identycznie.
Zakupy bez specjalnej półki „fit”
- wybierz dwa lub trzy warzywa, które naprawdę zjesz,
- dodaj pełnoziarnisty produkt, który pasuje do znanych dań,
- zaplanuj dwa różne źródła białka, w tym strączki,
- miej prostą opcję awaryjną, na przykład mrożone warzywa.
Model nie jest indywidualną dietą leczniczą
Przy alergiach, chorobach nerek, cukrzycy, zaburzeniach odżywiania lub innych wskazaniach sposób jedzenia wymaga indywidualnego dopasowania.
Źródła
Materiał ma charakter edukacyjny. Jeśli objawy są nasilone, nagłe lub budzą niepokój, skontaktuj się z lekarzem.